BOULANGER (H/F)

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Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise !

Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. S’appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Les Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d’une production française et responsable. Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous, c’est l’engagement qui anime les équipes au quotidien. Et ce modèle plaît ; Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, figure parmi les enseignes de grande distribution préférées des Français qui bénéficient directement de ses 1 800 points de vente répartis sur l’ensemble du territoire.

Le magasin Intermarché de Vaux sur Mer, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Boulangerie en recrutant un boulanger H/F.

Description du poste

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Missions :

• Vous assurez un accueil client de qualité. Vous créez une véritable relation de confiance avec vos clients par le biais d'un accompagnement de proximité et personnalisé. Vous vous montrez disponible et proposez un service client authentique.

• Vous soignez parfaitement la tenue des rayons. Par votre rigueur et esthétisme, vous présentez un rayon traditionnel et libre-service des plus attractifs : de la présentation des pains et des pâtisseries à la variété de la carte en fonction des saisons, jusqu'à l'étiquetage des produits et d'un facing régulier.

• Vous garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Dans un souci de contrôle et de qualité, vous respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité propre aux produits, à l'environnement de travail et aux consignes de retrait des produits non conformes.

• Vous animez quotidiennement votre commerce. Vous dynamisez vos rayons par le biais de théâtralisations toujours plus créatives et en mettant en place des opérations commerciales.

Après une période d’intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire dans le respect de la tradition boulangère, vous mettrez en œuvre votre savoir-faire pour proposer à nos clients toute une gamme de produits de panification : pains variés, viennoiseries et pâtisseries. L'univers gourmand du boulanger est riche de créativité. C'est un métier passionnant, au carrefour de la tradition et de l'avenir qui laisse parler votre sens de la perfection, de la minutie et votre inventivité.

Mais vous devez aussi être en mesure de vous occuper de la préparation, de la cuisson et de la décoration des différents types de desserts. Le travail du pâtissier est largement basé sur la technique, qu'il doit connaître et maîtriser afin de garantir la réussite parfaite de toutes les recettes, et pour la gestion fonctionnelle du laboratoire de pâtisserie. Le pâtissier s'occupe de sa production de A à Z : il prépare la pâte, la garniture, surveille la cuisson et crée la décoration. Il est un fin connaisseur des ingrédients de base et de leur utilisation en respectant les recettes ou en faisant preuve de créativité.

 

Profil candidat

• Niveau d'étude min.
  Requis :
  CAP / BEP
• Expérience Requise :
  Débutant