BOULANGER (H/F)
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Profil principalMétiers de bouche
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Type de contratCDI
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Temps de travailTemps plein
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Lieu26 Rue du Faubourg Saint-Nicolas
21121 Fontaine-lès-DijonCôte-d'Or (21)
Réf.
REF29238L
SARL SAINT NICOLAS GOURMET - fabrication pain,viennoiserie fraiches
- mettre en route et conduire sa fabrication sur l’étape et/ou les étapes voisines dont il la charge ;
- effectuer manuellement une ou plusieurs opérations de préparation ou de finition (pesée, relevé ou réglage de température, etc.) ;
- respecter son planning en qualité, quantité et horaire ;
- s’assurer de la disponibilité et de la conformité (quantité et qualité, traçabilité) des matières premières et/ou des produits semi-finis, respecter la traçabilité (FIFO) ;
- participer à la gestion des stocks (Ex : réaliser des inventaires, contrôle quantitatif et qualitatif des livraisons…) ;
- faire face à des disfonctionnements simples ;
- conduire une ou plusieurs machines, assurer l’alimentation régulière de la machine ;
- vérifier l’état de son matériel (fonctionnement, hygiène et sécurité) ;
- s’informer des consignes éventuelles données oralement ou par écrit ;
- entretenir des relations individuelles et collectives avec des opérateurs afin de faciliter la résolution de problème ;
- nettoyer et désinfecter son poste de travail, machines et petits matériels selon les fréquences et procédures prévues.
Profil candidat
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Niveau d'étude min.
Requis :CAP / BEP -
Expérience Requise :Débutant
Débutant accepté, CAP minimum exigé
BOULANGER (H/F)
Côte-d'Or (21)