BOULANGER (H/F)

BOULANGER (H/F)

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  • Profil principal
    Métiers de bouche
  • Type de contrat
    CDI
  • Temps de travail
    Temps plein
  • Lieu
    26 Rue du Faubourg Saint-Nicolas
    21121 Fontaine-lès-Dijon
    Côte-d'Or (21)
Réf.
REF29238L

SARL SAINT NICOLAS GOURMET - fabrication pain,viennoiserie fraiches 

Description du poste

  • mettre en route et conduire  sa fabrication sur l’étape et/ou les étapes voisines dont il la charge ;
  • effectuer manuellement une ou plusieurs opérations de préparation ou de finition (pesée, relevé ou réglage de température, etc.) ;
  • respecter son planning en qualité, quantité et horaire ;
  • s’assurer de la disponibilité et de la conformité (quantité et qualité, traçabilité) des matières premières et/ou des produits semi-finis, respecter la traçabilité (FIFO) ;
  • participer à la gestion des stocks (Ex : réaliser des inventaires, contrôle quantitatif et qualitatif des livraisons…) ;
  • faire face à des disfonctionnements simples ;
  • conduire une ou plusieurs machines, assurer l’alimentation régulière de la machine ;
  • vérifier l’état de son matériel (fonctionnement, hygiène et  sécurité) ;
  • s’informer des consignes éventuelles données oralement ou par écrit ;
  • entretenir des relations individuelles et collectives avec des opérateurs afin de faciliter la résolution de problème ;  
  • nettoyer et désinfecter son poste de travail, machines et petits matériels selon les fréquences et procédures prévues.

Profil candidat

  • Niveau d'étude min.
    Requis :
    CAP / BEP
  • Expérience Requise :
    Débutant

Débutant accepté, CAP minimum exigé

BOULANGER (H/F)
Côte-d'Or (21)