CHEF DE PARTIE CUISINE POSTE FROID (H/F)

CHEF DE PARTIE CUISINE POSTE FROID (H/F)

Retour aux offres
  • Profil principal
    Métiers de bouche
  • Type de contrat
    CDI
  • Temps de travail
    Temps plein
  • Lieu
    112 Rue de la Liberté
    38180 Seyssins
    Isère (38)
Réf.
REF27927A

Nous sommes une brasserie servant 150 couverts le midi uniquement du lundi au samedi, et proposons une carte fabrication maison avec des produits frais.

Nous recherchons un chef de partie H/F enthousiaste, dynamique et engagé pour le poste froid. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l’équipe. 

Vous évoluerez dans des locaux récents avec du matériel de qualité au sein d’une brigade de 12 personnes.

Description du poste

Vous participerez à l’élaboration des menus et à l’optimisation des approvisionnements et des stocks de cuisine.

Vous serez en charge de la production de l’entrée du jour, de la mise en place des salades et diverses préparations froides et chaudes. Vous veillerez à leurs envoies afin que les clients d’une table soient servis en même temps, ainsi que toutes autres tâches essentielles au bon fonctionnement du restaurant.

Pour cela, vous êtes issu d’une formation cuisine, vous disposez d’une expérience minimum de 2 années, d’une bonne communication et de créativité.

Nous vous proposons ce poste en CDI de 39 heures hebdomadaires, à pourvoir dans l’idéal au 19 Août.

Votre rémunération sera de 11,90€ brut de l’heure soit environ 1600€ net par mois + avantage repas.

HORAIRES AVANTAGEUX : 

- MIDI UNIQUEMENT

- TRAVAIL DU LUNDI AU VENDREDI 8H00-15H00 ET LE SAMEDI 9H-15H (PAS DE TRAVAIL LE DIMANCHE)

- TOUS LES JOURS FÉRIÉS SONT CHÔMÉS

Profil candidat

  • Niveau d'étude min.
    Requis :
    CAP / BEP
  • Expérience Requise :
    Confirmé

Profil recherché avec une expérience de 2 ans

Compétences : 

  • Mise en place des salades et diverses préparations froides et chaudes
  • Dresser des plats pour le service
  • Assurer le poste froid durant le service
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir être professionnels :

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Merci d'adresser votre candidature en postulant à cette offre ou en envoyant directement votre CV par mail : brasserierondeau@gmail.com

Postuler à l'offre
CHEF DE PARTIE CUISINE POSTE FROID (H/F)
Isère (38)