Responsable Rayon Charcuterie, fromage, traiteur

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• Professionnel , vous connaissez les produits de la gamme Fromage, charcuterie et traiteur
• Sous la responsabilité de la Direction vous garantissez les résultats en termes de Chiffre d’Affaires, de marge, de gestion des pertes, d’achats et de stocks.
• Dans le respect de la politique commerciale du magasin, vous calculez les prix de vente et assurez les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges).
• Vous participez à la vente et veillez au respect des règles de propreté, d’hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur, notamment en matière de traçabilité et de respect de la chaine du froid;

Profil candidat

• Niveau d'étude min.
  Requis :
  Non diplômé
• Expérience Requise :
  Confirmé